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Choco Lab

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25 novembre 2019
Choco MOBook
28 novembre 2019
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Choco Lab

Cuore della Festa del cioccolato, il grande laboratorio sarà un palcoscenico dove si alterneranno i maestri cioccolatieri e pasticcieri della città e del Paese. Diretto dal maestro Concetto Cicero si avvale della collaborazione della Cieffe Accademia e della partnership tecnica della IFA, di Callebaut, Italia Zuccheri e Migliore.

Prevista la partecipazione straordinaria del Maestro Alberto Simionato Direttore della Chocolate Academy di Milano e del Campione del mondo di Pasticceria e cioccolateria Tommaso Molara. Esibizioni professionali di maestri torronari di Caltanissetta e di Ispica (Sesamo).